Ils sont délicieux au four traditionnel : disposez les acras sur une feuille de papier cuisson au four préchauffé, cuire à 210°C. Sinon à la poêle : sans ajout de matière grasse, cuire 2 à 3 min sur chaque face à feu doux.

Malgré tout le soin apporté à notre recette, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est jamais exclue.